お肉の中でも特に豚肉は、他の食品とも相性が良く、
栄養価が高い事でも知られています。
ビタミンB群を豊富に含み、B1に関しては
糖質を体内で燃やしエネルギーへと変えてくれます。
鶏肉や牛肉と比べても5倍〜10倍のビタミンB1を含んでいるといわれています。
また、にんにく、玉ねぎ、ニラ、ねぎに多く含まれる"アリシン"はビタミンB1の吸収率を高める働きを持っています。
豚肉と組み合わせることで、より効果が高まります。まさに天然のアリナミンが摂れるわけです。
そしてビタミンB群は"疲労回復のビタミン"と呼ばれています。
疲労物質の一つである乳酸が溜まるのを防いでくれるため、疲れやすい方など活動量の多い方は意識して摂取して欲しいのです。
そして「金豚海」の最大の特徴であるミネラルの鉄分の存在です。
一般的な豚肉に比べ金豚海は約2~3倍もの鉄分を含んでいます。